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赣县区客家美食——田村黄元米果

※发布时间:2023-10-15 17:04:19   ※发布作者:佚名   ※出自何处: 

  黄元米果是客家著名的食品,起源于田村,受其影响,赣州其他县区和乡镇也有生产制作,但论做法与口味,还是要数田村黄元米果最负盛名。

  据载,黄元米果最早在唐朝时期就已经出现,宋朝时在田村兴起,明朝时田村黄元米果被列为贡品,向进贡。

  如今,黄元米果成了田村人发家致富的法宝,荣登央视,美名远扬,远销美国、俄罗斯,成为田村甚至赣南最有名的客家美食之一。

  2020年12月29日,记者从相关新闻发布会获悉,近年来,赣县区田村镇农业农村优先发展,围绕当地知名地标农副产品——黄元米果,延长产业链,提升附加值,大力发展黄元米果产业,着力把田村建成独具客家特色的“米果小镇”,助力脱贫攻坚。据不完全统计,目前该镇共有黄元米果加工生产商户120余家,年产量300余万公斤,年生产总值达3000余万元。

  ●通过成立产业扶贫工作领导小组、制定产业发展规划、落实产业项目资金、做实产业扶贫考核等,明确分工,常调度、勤总结,为黄元米果产业发展工作提供坚强组织;

  ●多方筹措产业发展资金110万元,用于黄元米果原料(大禾米)生产和技术培训补助,同时积极落实一系列产业扶贫政策性文件,以发放产业补等政策形式,激发贫困户群众种植大禾米积极性;

  ●重点抓好包括田村富强农业专业合作社、黄元米果文化广场、田村镇农特产品展销中心、黄元米果主题农家乐等四部分内容的示范建设,通过示范引领作用,将黄元米果生产向市场化、规模化经营发展。

  同时,为改善农户分散经营的局面,该镇通过建立村民理事会、农业合作社,采用“党支部+合作社+农户+贫困户”的生产经营模式,鼓励贫困户以资金、土地、劳力等入股,提高贫困户参与产业发展的积极性。依托农村淘宝、e邮乐购等平台,进一步畅通了黄元米果销售渠道,扩大了黄元米果品牌影响力。

  田村镇将充分挖掘本地旅游景点、红色文化资源,将黄元米果产业发展与乡村旅游、红色旅游相结合,进一步巩固脱贫攻坚,做大做强黄元米果产业,助力乡村振兴。